Vào ngày 21 tháng 11, dây chuyền sản xuất bột protein giun vàng và dây chuyền sản xuất chiết xuất dầu giun vàng đầu tiên ở Trung Quốc đã chính thức đi vào hoạt động tại Khu Trình diễn Công nghiệp Nông nghiệp Hiện đại Vân Châu ở Thành phố Đại Đồng.

Giun bột màu vàng hay còn gọi là sâu bánh mì được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc coi là kho tàng thực phẩm và thức ăn giàu protein cho con người, siêu thực phẩm cho con người và các sinh vật trên Trái đất, đồng thời được liệt vào danh sách một trong những loài nguy hiểm nhất. ba loài côn trùng tài nguyên chính cùng với ong và tằm. Là nguồn protein động vật có cả giá trị dinh dưỡng và dược liệu, giun vàng vượt xa chăn nuôi gia súc, gia cầm về khả năng thay thế đất nông nghiệp, chuyển đổi thức ăn, sử dụng nước, tiêu thụ năng lượng, phát thải carbon, thuận tiện trong quản lý, chi phí đầu tư, chi phí lao động, v.v. Vào năm 2021, Cơ quan Chứng nhận An toàn Thực phẩm Châu Âu đã xác nhận thông qua nghiên cứu có hệ thống và toàn diện rằng giun vàng là thực phẩm an toàn. Sau đó, Ủy ban Châu Âu đã ban hành các quy định thực hiện phê duyệt ấu trùng giun vàng khô được đưa vào danh sách thực phẩm mới ở EU.

Tại lễ sản xuất chính thức Công nghệ sinh học Dingxin, Zhu Hua, Phó Giám đốc điều hành Ban quản lý Khu trình diễn công nghiệp nông nghiệp hiện đại Vân Châu tại thành phố Đại Đồng, cho biết Tian Cailong, Chủ tịch Công ty TNHH Công nghệ sinh học Shanxi Dingxin, đã xác định được giun bột màu vàng được mệnh danh là "con sâu vàng" sau nhiều lần điều tra, nghiên cứu về nỗ lực xóa đói giảm nghèo của quê hương. Ông ngay lập tức đầu tư 85 triệu nhân dân tệ vào khu vực cốt lõi của khu trình diễn để xây dựng một công ty mới sử dụng giun vàng làm nguyên liệu chính, tích hợp công ty công nghệ cao nông nghiệp, công nghiệp, khoa học và công nghệ cao.

Yang Jun, giáo sư tại Viện nghiên cứu đổi mới công nghệ biên giới Beihang, giám đốc Ủy ban chuyên gia của Liên minh chiến lược đổi mới công nghệ công nghiệp côn trùng bột vàng Sơn Tây, đồng thời là Giám đốc chiến lược của Công nghệ sinh học Dingxin, đã nêu trong bài phát biểu của mình rằng việc khai trương và vận hành Công nghệ sinh học Dingxin là không chỉ là động lực phục hồi nông thôn mà còn là công trình phục hưng công nghiệp nông thôn điển hình, mẫu mực. Liên minh chiến lược đổi mới công nghệ công nghiệp côn trùng bột vàng tỉnh Sơn Tây, do Đại học Nông nghiệp Sơn Tây và Sinh học Dingxin khởi xướng, đã được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh công nhận và thành lập. Công ty cũng đã thành lập Viện nghiên cứu đổi mới công nghiệp côn trùng, nhằm mục đích tập hợp sức mạnh, đổi mới công nghệ, đạt được sự phát triển chung và đạt được sự hợp tác cùng có lợi.

Điều này được hiểu rằng với tư cách là phó chủ tịch đơn vị của Liên minh chiến lược đổi mới công nghệ công nghiệp côn trùng bột màu vàng Sơn Tây, Công ty công nghệ sinh học Dingxin đã thành lập Viện nghiên cứu đổi mới công nghiệp côn trùng, dựa vào các trường đại học và viện nghiên cứu như Đại học Nông nghiệp Sơn Tây, Đại học Sơn Tây, Y tế Sơn Tây. Đại học, Đại học Beihang, Đại học Nankai, Đại học Nông nghiệp Trung Quốc và Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc, đồng thời có đội ngũ điều hành doanh nghiệp và bán hàng chuyên nghiệp nhất trong ngành. Công ty hiện là doanh nghiệp duy nhất ở Trung Quốc sản xuất giun vàng cấp thực phẩm. Công ty thực hiện mô hình sản xuất "bốn thống nhất" là "chăn nuôi thống nhất, cho ăn thống nhất, quản lý thống nhất và xử lý thống nhất". Toàn bộ quá trình chăn nuôi và chế biến là khép kín, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cấp thực phẩm. Sản phẩm đã vượt qua thử nghiệm toàn diện của bên thứ ba bởi Hiệp hội Sản phẩm Dinh dưỡng và Sức khỏe Hàn Quốc, Viện Nghiên cứu Sản phẩm Y tế Hàn Quốc và Thử nghiệm Puni.

Chiều ngày hôm đó, Liên minh chiến lược đổi mới công nghệ công nghiệp côn trùng bột vàng tỉnh Sơn Tây và Công ty TNHH công nghệ sinh học Dingxin Sơn Tây đã cùng tổ chức hội thảo về đổi mới và phát triển ngành công nghiệp côn trùng bột vàng. Các chuyên gia, học giả và những người trong ngành từ các trường đại học như Đại học Beihang, Đại học Sơn Tây và Đại học Nông nghiệp Sơn Tây đã đưa ra những gợi ý và đề xuất cho sự phát triển và đổi mới của ngành côn trùng bột màu vàng.