நவம்பர் 21 ஆம் தேதி, சீனாவில் முதல் மஞ்சள் உணவுப் புழு புரதத் தூள் செயலாக்கம் மற்றும் மஞ்சள் உணவுப் புழு எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல் உற்பத்தி வரிசையானது டத்தோங் நகரில் உள்ள யுன்ஜோ நவீன விவசாயத் தொழில் விளக்க மண்டலத்தில் அதிகாரப்பூர்வமாக செயல்படுத்தப்பட்டது.

ரொட்டி புழு என்றும் அழைக்கப்படும் மஞ்சள் உணவுப்புழு, ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பால் மனித புரத உணவு மற்றும் தீவனத்தின் புதையல், மனிதர்களுக்கும் பூமி உயிரினங்களுக்கும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் இது பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. தேனீக்கள் மற்றும் பட்டுப்புழுக்களுடன் மூன்று முக்கிய ஆதாரப் பூச்சிகள். ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்ட விலங்கு புரதத்தின் ஆதாரமாக, மஞ்சள் மாவுப் புழுக்கள் கால்நடைகள் மற்றும் கோழி மீன் வளர்ப்பை விட விவசாய நில மாற்று, தீவன மாற்றம், நீர் பயன்பாடு, ஆற்றல் நுகர்வு, கார்பன் உமிழ்வு, மேலாண்மை வசதி, முதலீட்டு செலவுகள், தொழிலாளர் செலவுகள் போன்றவற்றில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. 2021 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பிய உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றளிக்கும் அமைப்பு முறையான மற்றும் விரிவான ஆராய்ச்சியின் மூலம் மஞ்சள் உணவுப் புழுக்கள் உணவாகப் பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தியது. அதைத் தொடர்ந்து, ஐரோப்பிய ஆணையம், மஞ்சள் உணவுப் புழுக்களின் உலர்ந்த லார்வாக்களை ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் ஒரு புதிய உணவாகப் பட்டியலிட அனுமதிக்கும் நடைமுறைச் சட்டங்களை வெளியிட்டது.

Dingxin பயோடெக்னாலஜியின் அதிகாரப்பூர்வ தயாரிப்பு விழாவில், தாடோங் நகரில் உள்ள யுன்ஜோ நவீன விவசாய தொழில் விளக்க மண்டலத்தின் நிர்வாகக் குழுவின் நிர்வாக துணை இயக்குநர் Zhu Hua, Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd. இன் தலைவர் தியான் கெய்லாங், மஞ்சள் உணவுப் புழுக்களை அடையாளம் கண்டதாகக் கூறினார். அவரது சொந்த ஊரின் வறுமை ஒழிப்பு முயற்சிகளில் பல ஆய்வுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொண்ட பிறகு "தங்கப் புழுக்கள்". அவர் உடனடியாக 85 மில்லியன் யுவான்களை ஆர்ப்பாட்ட மண்டலத்தின் மையப் பகுதியில் முதலீடு செய்து, விவசாயம், தொழில், அறிவியல் மற்றும் உயர் தொழில்நுட்ப உயர் தொழில்நுட்ப நிறுவனத்தை ஒருங்கிணைத்து மஞ்சள் சாப்பாட்டுப் புழுக்களை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தும் புதிய நிறுவனத்தை உருவாக்கினார்.

பெய்ஹாங் ஃபிரான்டியர் டெக்னாலஜி இன்னோவேஷன் ரிசர்ச் இன்ஸ்டிடியூட் பேராசிரியரும், ஷாங்க்சி மஞ்சள் தூள் பூச்சித் தொழில் நுட்ப கண்டுபிடிப்பு வியூகக் கூட்டணியின் நிபுணர் குழுவின் இயக்குநரும், டிங்சின் பயோடெக்னாலஜியின் தலைமை மூலோபாய அதிகாரியுமான யாங் ஜுன் தனது உரையில், பயோடெக்னாலஜியின் துவக்கம் மற்றும் செயல்பாடு. கிராமப்புற மறுமலர்ச்சிக்கான ஒரு இயந்திரம் மட்டுமல்ல, ஒரு பொதுவான மற்றும் முன்மாதிரியான கிராமப்புற தொழில் புத்துயிர் திட்டமாகும். Shanxi வேளாண் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் Dingxin உயிரியலால் தொடங்கப்பட்ட Shanxi மாகாண மஞ்சள் தூள் பூச்சித் தொழில் தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்பு மூலோபாயக் கூட்டணி, மாகாண அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத் துறையால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு நிறுவப்பட்டது. நிறுவனம் பூச்சித் தொழில் கண்டுபிடிப்பு ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தையும் நிறுவியுள்ளது, இது வலிமையைச் சேகரிக்கவும், தொழில்நுட்பத்தைப் புதுமைப்படுத்தவும், பொதுவான வளர்ச்சியை அடையவும், வெற்றி-வெற்றி ஒத்துழைப்பை அடையவும் நோக்கமாக உள்ளது.

ஷாங்க்சி மஞ்சள் தூள் பூச்சித் தொழில் நுட்பக் கண்டுபிடிப்பு மூலோபாயக் கூட்டணியின் துணைத் தலைவர் பிரிவாக, டிங்சின் பயோடெக்னாலஜி நிறுவனம், ஷாங்க்சி வேளாண் பல்கலைக்கழகம், ஷாங்க்சி பல்கலைக்கழகம் போன்ற பல்கலைக்கழகங்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களை நம்பி பூச்சித் தொழில் கண்டுபிடிப்பு ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தை நிறுவியுள்ளது. பல்கலைக்கழகம், பெய்ஹாங் பல்கலைக்கழகம், நங்காய் பல்கலைக்கழகம், சீனா விவசாயப் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் சீன வேளாண் அறிவியல் அகாடமி ஆகியவை தொழில்துறையில் மிகவும் தொழில்முறை விற்பனை மற்றும் நிறுவன செயல்பாட்டுக் குழுவைக் கொண்டுள்ளன. இந்நிறுவனம் தற்போது சீனாவில் உணவு தர மஞ்சள் உணவுப் புழுக்களை உற்பத்தி செய்யும் ஒரே நிறுவனமாகும். நிறுவனம் "ஒருங்கிணைந்த இனப்பெருக்கம், ஒருங்கிணைந்த உணவு, ஒருங்கிணைந்த மேலாண்மை மற்றும் ஒருங்கிணைந்த செயலாக்கம்" ஆகியவற்றின் "நான்கு ஒருங்கிணைப்புகள்" உற்பத்தி மாதிரியை செயல்படுத்துகிறது. முழு இனப்பெருக்கம் மற்றும் செயலாக்க செயல்முறை மூடப்பட்டது, தயாரிப்புகள் உணவு தர தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது. கொரிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகள் சங்கம், கொரிய சுகாதார தயாரிப்புகள் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் மற்றும் புனி டெஸ்டிங் ஆகியவற்றின் விரிவான மூன்றாம் தரப்பு சோதனையில் தயாரிப்பு தேர்ச்சி பெற்றுள்ளது.

அன்றைய தினம் மதியம், Shanxi மாகாண மஞ்சள் தூள் பூச்சி தொழில் நுட்ப கண்டுபிடிப்பு உத்திசார் கூட்டணி மற்றும் Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd ஆகியவை இணைந்து மஞ்சள் தூள் பூச்சி தொழிலின் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மேம்பாடு குறித்த கருத்தரங்கை நடத்தியது. பெய்ஹாங் பல்கலைக்கழகம், ஷாங்க்சி பல்கலைக்கழகம் மற்றும் ஷாங்க்சி வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகம் போன்ற பல்கலைக்கழகங்களின் வல்லுநர்கள், அறிஞர்கள் மற்றும் தொழில்துறையினர் மஞ்சள் தூள் பூச்சித் தொழிலின் வளர்ச்சி மற்றும் புதுமைக்கான ஆலோசனைகள் மற்றும் ஆலோசனைகளை வழங்கினர்.