Lilemong tsa morao tjena, indasteri ea lijo e 'nile ea ikitlaelletsa ho batla mehloli ea lijo e tsitsitseng le e phahameng ea protheine, e leng se etsang hore likokoanyana e be sehlooho se lebeletsoeng haholo, haholo-holo liboko tsa lijo tse mosehla, tse nkoang e le batho ba ka khonang ho ja lijo tse tlang.

Selemong se fetileng, Komisi ea Europe e ile ea amohela liprotheine tse peli tsa likokoanyana hore li sebelisoe ke batho, ho kenyeletsoa le larvae ea yellow mealworm. Likokoanyana tsena joale li lumelloa ho rekisoa e le "lijo tse ncha" ka hare ho European Union. Libokoana tse tšehla tsa lijo-thollo li ka rekisoa ka mefuta e ommeng, e leqhoa, e peista le ea phofo. Ha ho tlamehe ho hlaha ho menu mme e ke ke ea eketsoa ka sekhukhu lijong. European Commission e netefalitse hore metsoako e sa tsoa amoheloa ea likokoanyana e tlameha ho ba le lileibole tse hlakileng.

Litsong tse ling, liboko le li-cricket ha li nkoe e le lisebelisoa tse ncha. Leha ho le joalo, ka ho phahama ha likhopolo tsa lijo tse tsitsitseng, likokoanyana tsena tse peli li boetse li fumane tlhokomelo ho tsoa indastering ea lijo lefatšeng ka bophara. Lebaka le ka sehloohong la tlhokomelo ea tsona e phahameng ke botsoalle ba tsona ba tikoloho le boleng bo botle ba phepo e nepahetseng. Ha ho bapisoa le thuto ea khale ea liphoofolo, temo ea likokoanyana e hloka lisebelisoa tse fokolang 'me e ntša likhase tse fokolang tsa mocheso. Ho feta moo, ke mohloli oa tlhaho oa liprotheine tse phahameng, tse nang le li-amino acid tse ngata, livithamine le liminerale, e leng se etsang hore e be khetho e nepahetseng ea ho khotsofatsa litlhoko tsa lefatše tsa protheine.

Sebakeng sa lijo tsa likokoanyana, tse ling tse qalang li fihletse katleho e tsotehang, butle-butle li fumana botumo ba bareki ka mekhoa e mecha ea lihlahisoa le mekhoa ea ho rekisa. Ka nako e ts'oanang, lik'hamphani tse ling tse kholo tsa lijo le tsona li qalile ho tsetela tšimong ea lijo tsa likokoanyana, ho fana ka chelete e ngata le lisebelisoa bakeng sa nts'etsopele ea eona. Baqapi ba bang ba lijo ba entse boiteko bo matla ba ho lokisa le ho hlahisa lijo tsa likokoanyana, ba qala mefuta e fapaneng ea lijo tsa likokoanyana tse nang le tatso e ngata. Khamphani ea rona e phatlalalitse phofo ea protheine e nang le protheine e ngata, li-cookie tse omeletseng tsa phofo e mosehla, likuku tsa protheine ea phofo e mosehla le oli ea kokoanyana e mosehla, tseo kaofela li tlisetsang batho maikutlo a macha.

Ka nako e ts'oanang, litsebi tsa culinary li boetse li loanela ho kenyelletsa likokoanyana lijana tsa setso, li sebelisa mekhoa e ikhethang ea ho pheha ho kopanya hantle lijo tsa likokoanyana lijong tsa batho tsa letsatsi le letsatsi. Tlhahiso ena ha e ntlafatse tatso ea lijo tsa likokoanyana feela, empa e boetse e fa bareki khetho e eketsehileng, e leng ho nolofalletsang ho amohela lijo tsena tse hlahang. E le ho phahamisa ntshetsopele ya moshwelella ya indasteri ya dijo tsa dikokonyana, tshehetso ya mmuso e bohlokwa. Mmuso o ka laola tlhahiso le thekiso ya dijo tsa dikokonyana ka ho etsa maano le maemo a amehang ho netefatsa polokeho le boleng ba tsona. Ho feta moo, mmuso o ka boela oa nka mehato ea ts'usumetso, joalo ka likhothaletso tsa lekhetho le lichelete tsa khoebo, ho khothaletsa likhoebo tse ngata ho kena tšimong ea lijo tsa likokoanyana, ka hona ho khothaletsa nts'etsopele e phetseng hantle ea ketane eohle ea indasteri. Phetoho e tsoelang pele ea indasteri ea lijo, lijo tsa likokoanyana li lebelletsoe ho fetoha khetho ea lijo tse nang le protheine e phahameng e nchafalitsoeng. Ha matšoenyeho a bareki mabapi le bophelo bo botle le ts'ireletso ea tikoloho a ntse a eketseha, lijo tsa likokoanyana tse kang liboko le li-cricket li ka nka karolo e kholoanyane ea 'maraka nakong e tlang. Leha ho le joalo, ho fihlela sepheo sena, ho hloka boiteko bo kopanetsoeng ho tsoa mafapheng ohle a indasteri, ho kenyeletsoa likhoebo, baqapi ba theknoloji, mebuso le bareki. Ka tšebelisano 'moho le boqapi, lijo tsa likokoanyana li na le monyetla oa ho fetola litumelo tsa batho tsa lijo le ho khothaletsa nts'etsopele ea lefatše ka bophara.