Waxay ka timid Shanxi Datong masago jaalaha ah
Ku koray ciidda Datong, Shanxi, oo ka fog wasakhowga, masagada laga soo saaro Datong waxay ka faa'iideysataa xaaladaha dabiiciga ah ee gaarka ah.

Waxaa jira ilo iftiin ku filan, farqi weyn oo heerkulka u dhexeeya habeen iyo maalin, iyo ururin badan oo nafaqo ah. Maskaxdu waa mid tayadeedu wanaagsan tahay waxaana qani ku ah saliidda bariiska.

Boorsooyinka waa ku habboon yihiin oo la awoodi karo

【Magaca】Tonghangxiu badarka masago
【Caafimaadka】2.5kg
【Baakadaha】 Baakad la fududeeyay

【Asal ahaan】 Datong, Shanxi
【Taariikhda】 Eeg baakooyinka
【 Kaydinta】 Meel qabow, qalalan, oo hawo leh

Hadhuudh kasta oo bariis ah ayaa tamarta qoraxda ka nuugta Datong, Shanxi, waxayna sii haysaa dhadhankii hore ee hadhuudhka.

Masago jaale ah oo la xushay oo dhawaan la soo saaray xilli-ciyaareedka ayaa si gacanta lagu baadhay oo tayada loo xakameeyay marar badan si ay u nadiif ahaadaan oo aanay wasakh u yeelan. diid in la midabeeyo

Saliidda bariiska waa mid fudud, jilicsan oo dhuuban, waxayna qani ku tahay nafaqooyinka. Qoyska oo dhami waxay jecel yihiin inay cabbaan masago jaalaha ah oo tayo sare leh, kaas oo udgoon ka dib marka la kariyo.

Alaabooyinka beeraha - dhalaalaya - dhadhan fiican - noocyo hore
Kayagu waa noocyo duug ah oo masago huruud ah. Badarku waa mid buuran, oo aan qallajin, oo cabbirkooduna lebbisan yahay.

Diidmada habaynta xad dhaafka ah si loo sii hayo midabka asalka ah iyo dhadhanka masago jaalaha ah
Maqaarku waa jaale dahabi ah, mirahana waa cad yihiin, caafimaad qabaan, iyo nafaqo leh.
Iibinta tooska ah ee asalka ah, masago jaalaha ah waxaa si toos ah looga iibiyaa beeralayda, iyada oo aan lahayn dhexdhexaadiye
Codso digada beerta oo kula wadaag cunto wanaagsan oo dhab ah.

1. 1. Ku dhaq masago jaalaha ah biyo nadiif ah hal mar. Ha dhaqin dhowr jeer si aad uga fogaato luminta nafaqada:
2. 2. Saamiga bariiska iyo biyaha waa 1:10. Ka dib marka ay biyuhu soo baxaan, bariis ku rid dheriga oo ku kari kulayl sare ilaa 20 daqiiqo, ka dibna ku kari kulayl yar 10 daqiiqo. daqiiqo;
   3. U ogolow inay fadhiiso ilaa 3-5 daqiiqo, waxaadna arki doontaa lakab qaro weyn oo saliid bariis ah.

Alaab wanaagsan oo leh adeeg wanaagsan

1. 1. Ku saabsan gooryaanka
   Cimilada xagaaga waa qoyan oo kulul, masago jaalaha ah waxay u nugul tahay cayayaanka. Ku rid qadar ku habboon basbaaska ama toonta oo la qalajiyey faashad, ku xidh xadhig, oo ku rid bariiska si aad uga hortagto cayayaanka.
2. 
   2. Dhadhan
   Haddii aad jeceshahay qaab dhumuc weyn, fadlan yaree tirada biyaha oo kordhi wakhtiga karinta.