बाजरा को चमत्कार - कोदो को महत्व
यसबाहेक, बाजरालाई ग्लुटेन असहिष्णुता र सेलियाक रोगको लागि सिफारिस गरिन्छ। पुरानो सुपरफुड बाजरा, जुन ग्लुटेन-मुक्त छ, प्रोटिन, फाइबर र जटिल कार्बोहाइड्रेटमा पनि उच्च छ। भारतमा कोदोका धेरै प्रकार छन्। प्रत्येक प्रकारको बाजराले फाइदाहरूको एक अद्वितीय दायरा प्रदान गर्दछ। भारतमा ज्वार, बाजरा, रागी, समाई, कुट्टु, राजगिरा, र अन्य कोदोका सामान्य प्रकारहरू समावेश छन्। ती गेडागुडी होइनन्, दाल होइनन्, कोदो के हो ? सबैजना अचानक किन यिनीहरूप्रति आकर्षित हुन्छन्? यदि तपाइँको दिमागमा यी केहि प्रश्नहरू छन् भने, तपाइँ एक जानकारीपूर्ण (र रोचक) पढ्नको लागि हुनुहुन्छ। कोदो ग्लुटेन-मुक्त अनाज अनाज हो। घाँस परिवारको भाग, कोदोमा उच्च प्रोटीन, फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टहरू छन्। तर के कोदो सबैको लागि राम्रो छ? कसले तिनीहरूलाई पाउन सक्छ? कोदोबाट जोगिनु पर्छ? बाजरामा थप प्रश्नहरूको जवाफ दिइयो।
थप हेर्नुहोस्
