Pada 21 November, pemprosesan serbuk protein cacing kuning pertama dan barisan pengeluaran pengekstrakan minyak ulat kuning pertama di China telah mula beroperasi secara rasmi di Zon Demonstrasi Industri Pertanian Moden Yunzhou di Bandar Datong.

Cacing kuning, juga dikenali sebagai cacing roti, dianggap oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu sebagai khazanah makanan dan makanan protein manusia, makanan super untuk manusia dan organisma Bumi, dan disenaraikan sebagai salah satu tiga serangga sumber utama bersama lebah dan ulat sutera. Sebagai sumber protein haiwan yang mempunyai nilai pemakanan dan perubatan, cacing makan kuning jauh mengatasi ternakan dan akuakultur ayam dari segi penggantian tanah ladang, penukaran makanan, penggunaan air, penggunaan tenaga, pelepasan karbon, kemudahan pengurusan, kos pelaburan, kos buruh, dll. Pada tahun 2021, Badan Pensijilan Keselamatan Makanan Eropah mengesahkan melalui penyelidikan yang sistematik dan komprehensif bahawa cacing kuning selamat sebagai makanan. Selepas itu, Suruhanjaya Eropah mengeluarkan peraturan pelaksanaan yang meluluskan larva kering cacing kuning untuk disenaraikan sebagai makanan baharu di EU.

Pada majlis pengeluaran rasmi Bioteknologi Dingxin, Zhu Hua, Timbalan Pengarah Eksekutif Jawatankuasa Pengurusan Zon Demonstrasi Industri Pertanian Moden Yunzhou di Bandar Datong, menyatakan bahawa Tian Cailong, Pengerusi Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd., telah mengenal pasti cacing makan kuning sebagai "cacing emas" selepas menjalankan pelbagai siasatan dan penyelidikan dalam usaha membasmi kemiskinan di kampung halamannya. Dia segera melabur 85 juta yuan dalam kawasan teras zon demonstrasi untuk membina sebuah syarikat baharu yang menggunakan ulat kuning sebagai bahan mentah utama, menyepadukan pertanian, industri, sains dan syarikat teknologi tinggi berteknologi tinggi.

Yang Jun, seorang profesor di Institut Penyelidikan Inovasi Teknologi Beihang Frontier, pengarah Jawatankuasa Pakar Perikatan Strategi Inovasi Teknologi Industri Serangga Serbuk Kuning Shanxi, dan Ketua Pegawai Strategik Bioteknologi Dingxin, menyatakan dalam ucapannya bahawa pembukaan dan operasi Bioteknologi Dingxin adalah bukan sahaja enjin untuk pemulihan luar bandar, tetapi juga projek pemulihan industri luar bandar yang tipikal dan boleh dicontohi. Perikatan Strategik Inovasi Teknologi Industri Serangga Serbuk Kuning Wilayah Shanxi, yang dimulakan oleh Universiti Pertanian Shanxi dan Biologi Dingxin, telah diiktiraf dan ditubuhkan oleh Jabatan Sains dan Teknologi Wilayah. Syarikat itu juga telah menubuhkan Institut Penyelidikan Inovasi Industri Serangga, yang bertujuan untuk mengumpulkan kekuatan, menginovasi teknologi, mencapai pembangunan bersama, dan mencapai kerjasama menang-menang.

Difahamkan sebagai naib pengerusi unit Perikatan Strategik Inovasi Teknologi Industri Serangga Serbuk Kuning Shanxi, Syarikat Bioteknologi Dingxin telah menubuhkan Institut Penyelidikan Inovasi Industri Serangga, bergantung kepada universiti dan institut penyelidikan seperti Universiti Pertanian Shanxi, Universiti Shanxi, Perubatan Shanxi Universiti, Universiti Beihang, Universiti Nankai, Universiti Pertanian China, dan Akademi Sains Pertanian China, dan mempunyai pasukan jualan dan operasi perusahaan yang paling profesional dalam industri. Syarikat itu pada masa ini merupakan satu-satunya perusahaan di China yang menghasilkan ulat makanan kuning gred makanan. Syarikat itu melaksanakan model pengeluaran "empat penyatuan" bagi "pembiakbakaan bersatu, pemakanan bersatu, pengurusan bersatu, dan pemprosesan bersatu". Keseluruhan proses pembiakan dan pemprosesan adalah gelung tertutup, memastikan produk memenuhi piawaian gred makanan. Produk ini telah lulus ujian komprehensif pihak ketiga oleh Persatuan Produk Pemakanan dan Kesihatan Korea, Institut Penyelidikan Produk Kesihatan Korea dan Ujian Puni.

Pada sebelah petang hari itu, Perikatan Strategik Inovasi Teknologi Industri Serangga Serbuk Kuning Wilayah Shanxi dan Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd. bersama-sama mengadakan seminar mengenai inovasi dan pembangunan industri serangga serbuk kuning. Pakar, cendekiawan dan orang dalam industri dari universiti seperti Universiti Beihang, Universiti Shanxi dan Universiti Pertanian Shanxi memberikan cadangan dan cadangan untuk pembangunan dan inovasi industri serangga serbuk kuning.