Pada tanggal 21 November, jalur produksi bubuk protein ulat kuning pertama dan lini produksi ekstraksi minyak ulat kuning pertama di Tiongkok secara resmi dioperasikan di Zona Demonstrasi Industri Pertanian Modern Yunzhou di Kota Datong.

Ulat kuning, juga dikenal sebagai cacing roti, dianggap oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa sebagai harta karun makanan dan pakan berprotein manusia, makanan super bagi manusia dan organisme Bumi, dan terdaftar sebagai salah satu dari cacing tepung kuning. tiga serangga sumber daya utama bersama dengan lebah dan ulat sutera. Sebagai sumber protein hewani yang memiliki nilai gizi dan obat, ulat kuning jauh melampaui budidaya ternak dan unggas dalam hal substitusi lahan pertanian, konversi pakan, penggunaan air, konsumsi energi, emisi karbon, kemudahan pengelolaan, biaya investasi, biaya tenaga kerja, dll. Pada tahun 2021, Badan Sertifikasi Keamanan Pangan Eropa mengonfirmasi melalui penelitian sistematis dan komprehensif bahwa ulat bambu kuning aman sebagai makanan. Selanjutnya, Komisi Eropa mengeluarkan peraturan pelaksanaan yang menyetujui larva ulat kuning kering untuk dimasukkan ke dalam daftar makanan baru di UE.

Pada upacara produksi resmi Bioteknologi Dingxin, Zhu Hua, Wakil Direktur Eksekutif Komite Manajemen Zona Demonstrasi Industri Pertanian Modern Yunzhou di Kota Datong, menyatakan bahwa Tian Cailong, Ketua Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd., telah mengidentifikasi ulat bambu kuning sebagai "cacing emas" setelah melakukan berbagai investigasi dan penelitian dalam upaya pengentasan kemiskinan di kampung halamannya. Dia segera menginvestasikan 85 juta yuan di area inti zona demonstrasi untuk membangun perusahaan baru yang menggunakan ulat kuning sebagai bahan baku utama, mengintegrasikan pertanian, industri, sains, dan perusahaan teknologi tinggi berteknologi tinggi.

Yang Jun, seorang profesor di Institut Penelitian Inovasi Teknologi Beihang Frontier, direktur Komite Pakar Aliansi Strategi Inovasi Teknologi Industri Serangga Bubuk Kuning Shanxi, dan Chief Strategic Officer dari Bioteknologi Dingxin, menyatakan dalam pidatonya bahwa pembukaan dan pengoperasian Bioteknologi Dingxin adalah tidak hanya menjadi mesin revitalisasi pedesaan, namun juga merupakan proyek revitalisasi industri pedesaan yang khas dan patut dicontoh. Aliansi Strategis Inovasi Teknologi Industri Serangga Bubuk Kuning Provinsi Shanxi, yang diprakarsai oleh Universitas Pertanian Shanxi dan Biologi Dingxin, telah diakui dan didirikan oleh Departemen Sains dan Teknologi Provinsi. Perusahaan juga telah mendirikan Lembaga Penelitian Inovasi Industri Serangga, yang bertujuan untuk mengumpulkan kekuatan, berinovasi dalam teknologi, mencapai perkembangan bersama, dan mencapai kerja sama yang saling menguntungkan.

Diketahui bahwa sebagai unit wakil ketua Aliansi Strategis Inovasi Teknologi Industri Serangga Bubuk Kuning Shanxi, Perusahaan Bioteknologi Dingxin telah mendirikan Institut Penelitian Inovasi Industri Serangga, dengan mengandalkan universitas dan lembaga penelitian seperti Universitas Pertanian Shanxi, Universitas Shanxi, Medis Shanxi Universitas, Universitas Beihang, Universitas Nankai, Universitas Pertanian Tiongkok, dan Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Tiongkok, dan memiliki tim penjualan dan operasi perusahaan paling profesional di industri. Perusahaan tersebut saat ini merupakan satu-satunya perusahaan di Tiongkok yang memproduksi ulat kuning food grade. Perusahaan menerapkan model produksi "empat penyatuan" yaitu "pemuliaan terpadu, pemberian pakan terpadu, manajemen terpadu, dan pemrosesan terpadu". Seluruh proses pemuliaan dan pemrosesan dilakukan secara tertutup, memastikan bahwa produk memenuhi standar kualitas makanan. Produk ini telah lulus pengujian pihak ketiga yang komprehensif oleh Asosiasi Produk Nutrisi dan Kesehatan Korea, Institut Penelitian Produk Kesehatan Korea, dan Pengujian Puni.

Sore hari itu, Aliansi Strategis Inovasi Teknologi Industri Serangga Bubuk Kuning Provinsi Shanxi dan Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd. bersama-sama mengadakan seminar tentang inovasi dan pengembangan industri serangga bubuk kuning. Para ahli, cendekiawan, dan orang dalam industri dari universitas seperti Universitas Beihang, Universitas Shanxi, dan Universitas Pertanian Shanxi memberikan saran dan saran untuk pengembangan dan inovasi industri serangga bubuk kuning.