Oleaginoso-haziak mundu mailako nekazaritza-industriaren osagai erabakigarriak dira, olio jangarrien eta animalien elikaduraren iturri nagusi gisa. Hazi polifazetiko hauek mantenugai eta olio esentzialetan aberatsak dira, eta hainbat industriatarako ezinbesteko ondasunak dira. Soja eta ekilore-hazietatik hasi eta koltza eta liho-hazietaraino, olio-haziek funtsezko zeregina dute produktu sorta zabalaren ekoizpenean.

Soja, gehien lantzen den olio-hazietako bat, proteina-eduki handiagatik eta aplikazio anitzengatik estimatzen da. Soja-olioa ekoizteko erabiltzen dira, sukaldaritza-olioetan, margarinan eta entsalada apaingarrietan funtsezko osagaia dena. Gainera, soja-irina animalien elikadurarako proteina-iturri baliotsua da, abeltzaintzako eta hegazti-industrien funtsezko osagai bihurtuz.

Ekilore-haziak beste olio-hazi garrantzitsu bat dira, olio-eduki handiagatik eta nutrizio-profil aberatsagatik ezagunak. Ekilore-olioa oso erabilia da sukaldaritzan eta elikagaiak prozesatzeko, zapore arinagatik eta ke-puntu altuagatik estimatua. Ekilore-olioa ateratzearen azpiproduktua, ekilore-bazkaria, proteina-iturri baliotsua da abereentzako eta hegaztientzako elikadurarako.

Koltza, eskualde batzuetan canola izenez ere ezaguna, olioa ekoizteko eta animalien elikadurarako erabiltzen den olio-hazien labore nagusia da. Canola olioa gantz saturatu baxuagatik eta beroarekiko tolerantzia handiagatik estimatua da, sukaldaritzarako eta frijitzeko aukera ezaguna dela eta. Olioa atera ondoren geratzen den bazkaria proteina-iturri baliotsua da abeltzaintzarako eta akuikulturarako.

Liho haziak, sarritan liho haziak deitzen direnak, omega-3 gantz-azidoen eduki handiagatik eta zuntz dietetikoagatik da ezaguna. Flaxseed olioa hainbat elikagai eta industria aplikazioetan erabiltzen da, bazkaria animalien elikaduran erabiltzen da, proteina eta zuntz eduki handiagatik.

Elikagaien eta pentsuen ekoizpenean zuzenean erabiltzeaz gain, olio-haziak bioerregaiak, lubrifikatzaile industrialak eta elikagaiak ez diren beste hainbat produktu ekoizteko ere erabiltzen dira. Oleaginosoen aldakortasunak eta nutrizio-balioak munduko nekazaritza eta industria-paisaia ezinbesteko osagai bihurtzen ditu.