Στις 21 Νοεμβρίου, τέθηκε επίσημα σε λειτουργία η πρώτη γραμμή επεξεργασίας σκόνης πρωτεΐνης κίτρινου αλευροσκουλήκι και εκχύλισης λαδιού κίτρινου αλευροσκουλήκι στην Κίνα στη Ζώνη Επίδειξης Μοντέρνας Γεωργικής Βιομηχανίας Yunzhou στην πόλη Datong.

Ο κίτρινος αλευροσκουλήκι, γνωστός και ως σκουλήκι του ψωμιού, θεωρείται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών ως θησαυρός τροφών και ζωοτροφών ανθρώπινης πρωτεΐνης, υπερτροφή για τον άνθρωπο και τους οργανισμούς της Γης και αναφέρεται ως ένας από τους τρία κύρια έντομα πόρων μαζί με τις μέλισσες και τους μεταξοσκώληκες. Ως πηγή ζωικής πρωτεΐνης τόσο με θρεπτική όσο και με φαρμακευτική αξία, τα κίτρινα αλευροσκώληκα ξεπερνούν κατά πολύ την υδατοκαλλιέργεια ζώων και πουλερικών όσον αφορά την υποκατάσταση γεωργικής γης, τη μετατροπή των ζωοτροφών, τη χρήση νερού, την κατανάλωση ενέργειας, τις εκπομπές άνθρακα, την ευκολία διαχείρισης, το κόστος επένδυσης, το κόστος εργασίας κ.λπ. Το 2021, ο Ευρωπαϊκός Φορέας Πιστοποίησης για την Ασφάλεια των Τροφίμων επιβεβαίωσε μέσω συστηματικής και ολοκληρωμένης έρευνας ότι τα κίτρινα αλευροφόρα είναι ασφαλή ως τρόφιμα. Στη συνέχεια, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε εκτελεστικούς κανονισμούς που ενέκρινε τις αποξηραμένες προνύμφες κίτρινων αλευροφόρων σκουληκιών να καταχωριστούν ως νέα τροφή στην ΕΕ.

Στην επίσημη τελετή παραγωγής της Dingxin Biotechnology, ο Zhu Hua, Εκτελεστικός Αναπληρωτής Διευθυντής της Επιτροπής Διαχείρισης της Ζώνης Επίδειξης Σύγχρονης Γεωργικής Βιομηχανίας Yunzhou στην πόλη Datong, δήλωσε ότι ο Tian Cailong, Πρόεδρος της Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd., είχε εντοπίσει κίτρινους αλευροσκουλήκια ως «χρυσά σκουλήκια» αφού διεξήγαγε πολλαπλές έρευνες και έρευνες στις προσπάθειες καταπολέμησης της φτώχειας της γενέτειράς του. Επένδυσε αμέσως 85 εκατομμύρια γιουάν στον πυρήνα της ζώνης επίδειξης για να χτίσει μια νέα εταιρεία που χρησιμοποιεί κίτρινους αλευροσκούληκες ως κύρια πρώτη ύλη, ενσωματώνοντας τη γεωργία, τη βιομηχανία, την επιστήμη και την εταιρεία υψηλής τεχνολογίας υψηλής τεχνολογίας.

Ο Yang Jun, καθηγητής στο Beihang Frontier Technology Innovation Research Institute, διευθυντής της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων της Shanxi Yellow Powder Insect Technology Innovation Strategy Alliance και Chief Strategic Officer της Dingxin Biotechnology, δήλωσε στην ομιλία του ότι το άνοιγμα και η λειτουργία της Dingxin Biotechnology είναι όχι μόνο μια μηχανή για την αναζωογόνηση της υπαίθρου, αλλά και ένα τυπικό και υποδειγματικό έργο αναζωογόνησης της αγροτικής βιομηχανίας. Η Στρατηγική Συμμαχία Τεχνολογικής Καινοτομίας της Βιομηχανίας Κίτρινης Σκόνης Shanxi Provincial Yellow Powder Industry Technology Innovation Strategic, που ξεκίνησε από το Shanxi Agricultural University και το Dingxin Biology, έχει αναγνωριστεί και καθιερωθεί από το Επαρχιακό Τμήμα Επιστημών και Τεχνολογίας. Η εταιρεία ίδρυσε επίσης το Insect Industry Innovation Research Institute, με στόχο να συγκεντρώσει δύναμη, να καινοτομήσει την τεχνολογία, να επιτύχει κοινή ανάπτυξη και να επιτύχει τη συνεργασία win-win.

Γίνεται αντιληπτό ότι ως αντιπρόεδρος της στρατηγικής συμμαχίας Shanxi Yellow Powder Insect Industry Technology Innovation, η Dingxin Biotechnology Company έχει ιδρύσει το Insect Industry Innovation Research Institute, βασιζόμενο σε πανεπιστήμια και ερευνητικά ιδρύματα όπως το Shanxi Agricultural University, Shanxi Medical University, Shanxi Πανεπιστήμιο, Πανεπιστήμιο Beihang, Πανεπιστήμιο Nankai, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Κίνας και η Κινεζική Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών και διαθέτει την πιο επαγγελματική ομάδα πωλήσεων και επιχειρησιακής λειτουργίας στον κλάδο. Η εταιρεία είναι επί του παρόντος η μόνη επιχείρηση στην Κίνα που παράγει κίτρινους αλευροσκούληκες ποιότητας τροφίμων. Η εταιρεία εφαρμόζει το παραγωγικό μοντέλο «τέσσερις ενοποιήσεις» της «ενιαίας αναπαραγωγής, ενιαίας σίτισης, ενιαίας διαχείρισης και ενιαίας επεξεργασίας». Ολόκληρη η διαδικασία αναπαραγωγής και επεξεργασίας είναι κλειστού βρόχου, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα πληρούν τα πρότυπα ποιότητας τροφίμων. Το προϊόν έχει περάσει από ολοκληρωμένες δοκιμές τρίτων από την Κορεατική Ένωση Διατροφής και Προϊόντων Υγείας, το Κορεατικό Ινστιτούτο Ερευνών Προϊόντων Υγείας και το Puni Testing.

Το απόγευμα εκείνης της ημέρας, η Shanxi Provincial Yellow Powder Insect Technology Innovation Strategic Alliance και η Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd. πραγματοποίησαν από κοινού ένα σεμινάριο σχετικά με την καινοτομία και την ανάπτυξη της βιομηχανίας εντόμων κίτρινης σκόνης. Ειδικοί, μελετητές και εμπειρογνώμονες του κλάδου από πανεπιστήμια όπως το Πανεπιστήμιο Beihang, το Πανεπιστήμιο Shanxi και το Shanxi Agricultural University παρείχαν προτάσεις και προτάσεις για την ανάπτυξη και την καινοτομία της βιομηχανίας εντόμων κίτρινης σκόνης.