Am 21. November wurde in der Demonstrationszone der modernen Agrarindustrie Yunzhou in der Stadt Datong die erste Produktionslinie Chinas zur Verarbeitung von Mehlwurm-Proteinpulver und zur Gewinnung von Mehlwurm-Öl offiziell in Betrieb genommen.

Der Mehlwurm, auch Brotwurm genannt, gilt bei der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als Schatzkammer für menschliche Proteinnahrungs- und -futtermittel, als Superfood für Menschen und Erdorganismen und wird neben Bienen und Seidenraupen als eines der drei wichtigsten Ressourceninsekten aufgeführt. Als tierische Proteinquelle mit sowohl ernährungsphysiologischem als auch medizinischem Wert sind Mehlwürmer der Vieh- und Geflügelzucht in Bezug auf Ackerflächenersatz, Futterumwandlung, Wasserverbrauch, Energieverbrauch, CO2-Emissionen, Managementkomfort, Investitionskosten, Arbeitskosten usw. weit überlegen. Im Jahr 2021 bestätigte die Europäische Zertifizierungsstelle für Lebensmittelsicherheit durch systematische und umfassende Untersuchungen, dass Mehlwürmer als Lebensmittel unbedenklich sind. Anschließend erließ die Europäische Kommission Durchführungsverordnungen, mit denen getrocknete Larven von Mehlwürmern als neues Lebensmittel in der EU zugelassen wurden.

Bei der offiziellen Produktionszeremonie von Dingxin Biotechnology erklärte Zhu Hua, stellvertretender Direktor des Verwaltungsausschusses der Demonstrationszone für die moderne Agrarindustrie in Yunzhou in der Stadt Datong, dass Tian Cailong, Vorsitzender von Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd., gelbe Mehlwürmer als „Goldwürmer“ identifiziert habe, nachdem er im Rahmen der Armutsbekämpfungsbemühungen seiner Heimatstadt zahlreiche Untersuchungen und Forschungen durchgeführt hatte. Er investierte sofort 85 Millionen Yuan in den Kernbereich der Demonstrationszone, um ein neues Unternehmen aufzubauen, das gelbe Mehlwürmer als Hauptrohstoff verwendet und Landwirtschaft, Industrie, Wissenschaft und Hightech-Technologie vereint.

Yang Jun, Professor am Beihang Frontier Technology Innovation Research Institute, Direktor des Expertenausschusses der Shanxi Yellow Powder Insect Industry Technology Innovation Strategy Alliance und Chief Strategic Officer von Dingxin Biotechnology, erklärte in seiner Rede, dass die Eröffnung und der Betrieb von Dingxin Biotechnology nicht nur ein Motor für die Wiederbelebung des ländlichen Raums, sondern auch ein typisches und beispielhaftes Projekt zur Wiederbelebung der ländlichen Industrie sei. Die von der Shanxi Agricultural University und Dingxin Biology initiierte Shanxi Provincial Yellow Powder Insect Industry Technology Innovation Strategic Alliance wurde vom Provinzministerium für Wissenschaft und Technologie anerkannt und gegründet. Das Unternehmen hat außerdem das Insect Industry Innovation Research Institute gegründet, um Kräfte zu bündeln, Technologien zu erneuern, gemeinsame Entwicklungen zu erreichen und eine Win-Win-Kooperation zu erreichen.

Es wird davon ausgegangen, dass die Dingxin Biotechnology Company als stellvertretender Vorsitzender der Shanxi Yellow Powder Insect Industry Technology Innovation Strategic Alliance das Insect Industry Innovation Research Institute gegründet hat, das sich auf Universitäten und Forschungsinstitute wie die Shanxi Agricultural University, die Shanxi University, die Shanxi Medical University, die Beihang University, die Nankai University, die China Agricultural University und die Chinese Academy of Agricultural Sciences stützt und über das professionellste Vertriebs- und Betriebsteam der Branche verfügt. Das Unternehmen ist derzeit das einzige Unternehmen in China, das gelbe Mehlwürmer in Lebensmittelqualität produziert. Das Unternehmen setzt das Produktionsmodell der „vier Vereinheitlichungen“ um: „einheitliche Zucht, einheitliche Fütterung, einheitliches Management und einheitliche Verarbeitung“. Der gesamte Zucht- und Verarbeitungsprozess ist ein geschlossener Kreislauf, der sicherstellt, dass die Produkte den Lebensmittelstandards entsprechen. Das Produkt hat umfassende Tests durch Dritte bestanden, darunter die Korean Nutrition and Health Products Association, das Korean Health Products Research Institute und Puni Testing.

Am Nachmittag dieses Tages veranstalteten die Shanxi Provincial Yellow Powder Insect Industry Technology Innovation Strategic Alliance und Shanxi Dingxin Biotechnology Co., Ltd. gemeinsam ein Seminar zur Innovation und Entwicklung der Yellow Powder Insect-Industrie. Experten, Wissenschaftler und Branchenkenner von Universitäten wie der Beihang University, der Shanxi University und der Shanxi Agricultural University gaben Anregungen und Vorschläge für die Entwicklung und Innovation der Yellow Powder Insect-Industrie.