Олон эмч нар өглөөний цайгаар өдрийг эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Бид өглөөний цайны үр тарианы хувьд улаан буудай, будаа гэх мэт гол нэрийн бүтээгдэхүүнээс бараг хамааралтай. Гэхдээ шар будаа нь маш их баялаг тул өглөөний цайгаа илүү эрүүл болгож чадна. Тэд зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй хоолны үндсэн орц болох боломжтой. Улаан буудай, будаа асар их алдартай болохоос өмнө шар будаа нь бидний хүнсний гол найрлага байсан. Гэвч тав тухтай байдал, маркетингийн стратеги, амт нь тэдний титэм байр суурийг эзэлж, улаан буудай, будаа нь үндсэн үр тарианы нэршил болсон. Гэвч сүүлийн жилүүдэд бидний олонхи нь шар будааны ашиг тусыг маш сайн сурч, өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулснаар шар будаа байр сууриа сэргээж байна. Хэрэв та өөр талд байгаа бөгөөд хараахан эхлээгүй байгаа бол тэдгээрийг өдөр тутмынхаа хоолны хүснэгтэд оруулахыг хүлээх ёсгүй 5 шалтгааныг олж мэдээрэй!

Шар будаа гэж юу вэ?

Шар будаа Poaceae өвсний овогт хамаарах жижиг үрийн үр тариа. Африк, Азийн тивүүд нь янз бүрийн төрлийн шар будааны гол үйлдвэрлэгчид юм. Тэд амархан шингэдэг онцлогтой тул өнөөдөр алдар нэрийг авсан. Олон хоолны мэргэжилтнүүд өглөөний цайны үр тарианы нэг болох шар будаа хэрэглэхийг зөвлөдөг. Олон шар будаа цаг агаар, хөрсний тааламжгүй нөхцөлд амьд үлдэх боломжтой тул тариаланчдад бага зардал гаргадаг. Шар будааны ашиг тус нь зөвхөн эрүүл мэндэд төдийгүй хэмнэлттэй болохыг хараарай! Шар будаа нь хуурай бүс, ахиу үржил шимтэй хөрсөнд ч сайн ургадаг. Тийм ч учраас тэднийг цаг уурын ухаалаг үр тариа гэж нэрлэдэг.

Аль шар будаа хамгийн алдартай вэ?

20 гаруй төрлийн шар будаа байдаг ч тэдгээрийн цөөхөн нь л өргөн хэрэглэгддэг. Тэд бүгд шим тэжээл, эрүүл амин чухал бодисоор дүүрэн байдаг. Тэдний амт, хүртээмж, хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдлаас хамааран шар будаагийн алдар нэрийг цөөхөн хэдэн хүнээр хязгаарлав. Дэлхий дахинд хэрэглэдэг шар будаагаас дурдвал:

Xiaomi 2.5 кг

Өдөр бүр шар будаа идэх 5 шалтгаан юу вэ?

Шар будаа нь тэжээллэг чанарыг нэгтгэж, өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах хэд хэдэн шалтгааныг санал болгодог. Жагсаахын тулд бид тэдгээрийн шилдэг 5-ыг энд дурдъя:

1. Хоол боловсруулахад хялбар

Бидний олонх нь амьдралын завгүй амьдралын хэв маягаас болж өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх, хоол боловсруулахтай холбоотой асуудалтай тулгардаг. Хэрэв та шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг тооцож байгаа бол хоол боловсруулах чадвар сайжирна. Учир нь шар будаа нь уусдаг, уусдаггүй хүнсний эслэгийн хүч гэж тооцогддог. Пребиотик гэгддэг уусдаггүй эслэгийн агууламж нь хүний ​​хоол боловсруулах тогтолцоонд сайн бактериудад тусалдаг. Энэ нь мөн өтгөний хэмжээг ихэсгэхэд хувь нэмэр оруулж, гэдэс базлах, хий үүсэх, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа гэх мэт хоол боловсруулахтай холбоотой хэд хэдэн асуудлаас ангижрах болно.

2. Жингээ барихад туслах

Хэрэв та жингээ хасах аялалд гарсан бол тэд шар будаа таны хоолны дэглэмийн хамтрагч болгодог. Та гайхсан уу? Шар будаа нь эслэгээр баяжсан биологийн идэвхт нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь биднийг удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн байлгахад хүргэдэг. Энэхүү удаан үргэлжилсэн цатгалан мэдрэмж нь илүүдэл жинг сүүдэрлэхэд хүргэдэг дунд зэргийн хоолны дуршил, зуушыг даван туулж чадна. Мөн шар будаа нь байгалиасаа илчлэг багатай, цавуулаггүй тул жингээ хасахад тохиромжтой супер хүнс болдог. Шар будаа дахь уургууд нь өглөөний цайнд эрүүл хоол өгдөг бөгөөд ингэснээр өөхний хуримтлал багасч, өдөртөө эрч хүч өгч, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, жингээ хасахад хүргэдэг.

3. Цусан дахь сахарын хэмжээг барина

Шар будааны эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тусыг судалж үзэхэд цусан дахь сахарын хэмжээ тэнцвэргүй болсон хүмүүс шар будаа нь чихрийн шижин өвчний эсрэг сайн гэж бодож магадгүй юм уу? Хариулт нь Тийм ээ, харин тэд тэдний хувьд хамгийн тохиромжтой хоол юм! Улаан буудай, будаа зэрэг үр тариа нь гликемийн өндөр индекстэй тул өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжгүй үр тариа болгодог. Шар будаа нь эслэг ихтэй, GI багатай байдаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгаж, чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгийг бууруулдаг. Сувдан будаа гэх мэт шар будаа нь инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, триглицеридын түвшинг бууруулдаг гэдгээрээ алдартай. Хамтдаа шар будаа нь чихрийн шижинтэй тэмцэхэд тохиромжтой сонголт болдог.

4. Хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэнэ

Шар будаа нь таны сэтгэл санааг тайвшруулах үйлчилгээтэй магни, фосфор, ниацин, цайр, серотонин зэрэг баяжуулсан микроэлементүүдийг агуулдаг. Бажра, жавар зэрэг хэд хэдэн шар будаа нь хүний ​​​​биеийн эдэд хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг тул хорт хавдартай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн зөвлөдөг. Мөн шар будаа нь үржлийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг фитохимийн эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд бүдүүн гэдэс, хөх, элэгний хорт хавдрын эсийн үүсэх, хөгжлийг удаашруулж, хэвийн эсэд ямар нэгэн хор хөнөөл учруулахгүй.

5. Зүрх судасны эрүүл мэндэд сайн

Шар будаа тогтмол хэрэглэх нь биед агуулагдах триглицеридын хэмжээг эрс бууруулдаг. Бета-глюкан, флавоноид, таннин, антоцианидин болон бусад антиоксидантууд нь наранд цохиулах, титэм судасны эмгэгийн эрсдлийг бууруулахын тулд ялтасын бөөгнөрөлөөс зайлсхийхийн тулд цусыг нимгэн болгоход ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.

Бидний өвөг дээдсийн хоол хүнс нь эрүүл мэндийн үзүүлэлт, эслэг, калори болон орчин үеийн фитнессийн бүх горимын талаар сайн мэддэггүй байсан ч илүү эрүүл, шим тэжээлээр дүүрэн байсан. Шар будаа нь хоолны дэглэмийн ихэнх хэсгийг эзэлдэг байсан бөгөөд шар будаатай будаа, шар будаатай талх зэрэг хоолыг бүрэн хооллоход ашигладаг байв. Өвөг дээдсийнхээ зам мөрийг дагаж, эрүүл мэндээ сэргээцгээе. Манайхаас зөвхөн органик аргаар ургуулсан шар будаа гурилыг илүүд үзэж, өдөр тутмын хоол хүнсэндээ шар будааны шим тэжээлийг оруулаарай. Манай шар будаатай бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө эрч хүчтэй болгож, шар будааны гайхалтай үр шимийг хүртэж өөрийгөө сэргээгээрэй!