Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус:

Завгүй энэ ертөнцөд бид заримдаа сайн сайхан зүйлсийг мартдаг бөгөөд энэ нь бидний амьдрал, эрүүл мэндэд маш чухал юм. Дахин хэрэггүй болохоос нааш бид хамаагүй. Үүнтэй ижил зүйл тохиолдсон шар будаа. Энэ бол Энэтхэгт 1960-аад оны үед шар будаа хүмүүсийн хоолны нэг хэсэг байсан үе юм. Шар будаа 6 жилийн өмнө миний амьдралд орж ирж, гэр бүлийн маань нэг хэсэг болсон.
Millets-ийн хэлэхийг сонсоцгооё. “Алдагдсан уламжлалт шар будаагаа дахин эргэцүүлэн бодож, авчирч, үнэт зүйл, ашиг тусаа дахин олж, хийх цаг болжээ. Би чиний өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг". Энэ нь бидний амьдралд олон зүйлийг өөрчилсөн учраас бид түүнд дурласан.

Би бол фермээс таваг хүртэл шар будаа сурталчлах, шар будаа тариалах фермийн мэргэшсэн зөвлөх Тапас Чандра Рой. Энэ блог дээр би танилцуулах болно Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 ашиг тус. Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, түүний үнэ цэнийг мэдсэний дараа та үүнийг хоол хүнсэндээ заавал оруулах болно гэдэгт итгэлтэй байна.

Хэрэв та шар будаатай танилцаж, Энэтхэгт ургасан янз бүрийн төрлийн шар будаа, энэ нь ямар харагддаг талаар мэдэхийг хүсч байвал.

Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус:

1. Бүх шар будаа нь цавуулаг агуулаагүй тул целиак өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Целиак өвчин нь цавуулаг агуулсан хоол идсэнээс үүсдэг нарийн гэдсийг гэмтээдэг хоол боловсруулах эмгэг юм. Цавуулаг нь улаан буудай, будаа болон бусад олон үр тарианд агуулагддаг уураг юм. Цавуулаг нь зуурмагийг уян хатан болгодог.
Целлюлозын өвчтэй хүн цавуулагтай хоол идэх үед түүний бие уурагт хэт их хариу үйлдэл үзүүлж, нарийн гэдэсний хавдрыг гэмтээдэг.
Дэлхий даяар 100 хүн тутмын 1-д нь целиак өвчин илэрдэг. Тиймээс шар будаа нь целиатай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болж байна.

2. Гликемийн индекс бага тул шар будаа нь чихрийн шижин өвчнийг хянадаг.

Бидний олонхи нь өвөг дээдсээсээ чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөөгүй гэж сонссон байх. Харин одоо Энэтхэг болон гадаадад хурдацтай нэмэгдэж байна. Одоо та одоо юу болохгүй байгааг зөв зааж өгч чадна. Энэ нь бидний хэрэглэдэг хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнгүйгээр дагаж мөрддөг амьдралын хэв маягтай холбоотой юм. Яагаад шар будаа авч үзэх ёстой вэ гэдэг нь санаанд орж байгаа байх.

Шар будаа нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын хэмжээг цагаан будааных шиг хурдан өсгөхийн оронд аажмаар нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм.
Эслэг ихтэй тул хоол боловсруулахад илүү их цаг зарцуулдаг. Шар будаа нь бие махбодид удаан шингэдэг нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг.
Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол хоол хүнсэндээ шар будаа нэмэхийг хүсч байвал энэ нийтлэл нь танд зориулагдсан болно. Чихрийн шижин өвчний 5 гайхамшигт шар будаа.

Xiaomi 2.5 кг

3. Шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус - Шар будаа нь таргалалт/туралтыг бууруулахад тусалдаг.

Бидний хоол хүнсэнд эслэг бага байдаг тул Энэтхэгт ихэвчлэн хот суурин газарт таргалалт ихсэж байна. Бид эслэг багатай илүү боловсронгуй үр тариаг илүүд үздэг. Хоолны эслэг нь нүүрс усны шингээлтийг удаашруулж, глюкозын хүлцлийг бууруулдаг. Энэ нь гэдэс дотор хоол хүнс дамжин өнгөрөх хугацааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Триптофан нь шар будаа (үнэгний сүүл шар будаа) агуулдаг бөгөөд жингээ барихад тусалдаг. Поликосанол (Sorghum) байгаа нь жингээ хасахад тусалдаг. Шар будаа яагаад жингээ хасахад тусалдаг болохыг ойлгохын тулд энэ видеог танд зориулав.

4. Шар будаа нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Шар будаа нь зайлшгүй шаардлагатай өөх тосыг агуулдаг бөгөөд бидний биед байгалийн өөхийг өгөхөд хангалттай. Энэ нь булчин болон өөхөн дээр хуримтлагдахаас сэргийлнэ
өндөр холестерин, зүрхний шигдээс, зүрхтэй холбоотой өвчнөөс зайлсхийх.

5. Шар будаа нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх эрүүл мэндэд тустай.

Шар будаа нь хорт хавдар үүсэх, даамжрахаас урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг. Шар будаа нь эслэг болон фитонутриент агуулдаг бөгөөд эдгээрийн хослол нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг.

6. Шар будаа нь бидний биеийн хөгшрөлтийг удаашруулахад тусалдаг.

Хүн бүр үргэлж залуу харагдах, үлдэх дуртай. Шар будаа нь антиоксидант сайн эх үүсвэр юм. Шар будаанд агуулагдах өндөр хэмжээний антиоксидант нь бие махбодид агуулагдах чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.

7. Шар будаа нь сайн унтахад тусалдаг.

Та илүү сайн унтахаас санаа зовж байна уу? Шар будаа дахь триптофан нь бие дэх серотонины түвшинг нэмэгдүүлж, стрессийг бууруулахад тусалдаг.

8. Шар будаа нь АГ-ийг бууруулахад тусалдаг.

Шар будаа нь бага нягтралтай липопротеины исэлдэлтээс сэргийлж, цусны даралт ихсэх өвчнийг бууруулдаг.

9. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх шар будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус.

Энэтхэгт цус багадалт нь ихэвчлэн хүүхэд, жирэмсэн болон жирэмсэн бус эмэгтэйчүүдэд илэрдэг. Шар будаа бол төмрийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Төмөр нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Сувдан шар будаа (Bajra) нь төмрийн хамгийн их агууламжтай байдаг (100 грамм үр тариа тутамд 11 мг). Сувдан шар будаа хэрэглэх нь биед төмрийн дутагдлаас сэргийлдэг.

10. Шар будаа нь арьсны уян хатан чанарыг сайжруулдаг.

Шар будаа нь L-Lysine болон P-Proline хэмээх амин хүчлээр баялаг. Шар будаа нь биед коллаген үүсгэхэд тусалдаг ба арьс, эд эсийн бүтцийг бий болгодог. Тиймээс шар будаа идэх нь арьсны уян хатан чанарыг сайжруулахын тулд коллагены түвшинг нэмэгдүүлж, үрчлээс багатай болгодог.

Шар будаа нь насанд хүрэгчид төдийгүй нялх хүүхэд, хүүхдүүдэд ч сайн. The Саяхан шар будаагаар хийсэн хоолны талаар хийсэн анхны шинжлэх ухааны судалгаагаар сургуулийн доторх хөтөлбөрүүд нь хүүхдийн өсөлтийг 50% -иар нэмэгдүүлсэн. Би ч гэсэн охиндоо 6 сарын дараа л шар будаатай хоол өгчихөөд одоо хүртэл үргэлжлүүлж байна. Хамгийн сайн шар будаа бол Раги бөгөөд 6 сартайгаас хойш хүүхдийнхээ хоолонд нэмж болно. Шар будаа яагаад хүүхдэд сайн байдаг вэ? Хариулт нь энд байна.

Шар будааны эрүүл мэндэд тустай эдгээр 10 ашиг тус нь танд шар будааг хоолны дэглэмдээ оруулах хангалттай шалтгааныг өгсөн гэж найдаж байна, мөн шар будааг ердийн хоолондоо оруулсны дараа энэ нь таныг үргэлж эрүүл байлгах тул та түүнд дурлах нь дамжиггүй. Шар будаа, шар будаа жорны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл миний захиалгыг захиалж болно Youtube суваг.

Нийтлэл ямар байсан, хоол хүнсэндээ шар будаа хэрхэн оруулахаар төлөвлөж байгаагаа коммент хэсэгт мэдэгдээрэй. Би чамаас сонсохдоо баяртай байх болно.