Өдөр бүр янз бүрийн төрлийн шар будаа идэхийн эрүүл мэндийн 10 гайхалтай ашиг тус

Шим тэжээлийн хүчирхэг төв болох шар будаа нь эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай жижиг үр тариа юм. Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ цөөн хэдэн шар будаа оруулах нь илүү эрүүл амьдрах замыг нээж чадна.

Шар будаа цаг хугацааны шалгуурыг давж, Индусын хөндийн соёл иргэншлээс өмнө оршин тогтнож байсан. Яжурведийн хамгийн эртний бичвэрүүдэд МЭӨ 4500 оны хүрэл зэвсгийн өмнөх үеийн приян гава (үнэгний сүүл шар будаа), аанава (баарны шар будаа), шяамака (хурууны шар будаа) гэж дурдсан байдаг.

Шар будаа нь тухайн газарзүйн бүс нутгийн онцлог шинж чанартай орон нутгийн тэжээллэг чанараараа алдартай үр тарианы хүнсний ангилалд багтдаг. Ногоон хувьсгалаас өмнөх өмнөх өдрүүдэд будаа, улаан буудай гол үр тариа байсан. Ажлын хэрэгцээ өөр өөр байдаг тул зөвхөн тодорхой бүс нутгийн зарим хүмүүс энэ ургацыг төлж, хүртэх боломжтой байв. Тариалангийн явцад шар будаа үр тариа нь бага хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаг бөгөөд илүү их ургац хураах боломжтой бөгөөд энэ нь газар тариаланг тогтвортой байлгахад тусалдаг борооны ургац болгон амархан ургадаг.

Энэ нийтлэлд, Доктор Картияйини Махадеван, Колумбийн Номхон далайн нийгэмлэгүүдийн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын тэргүүн, эдгээр жижиг супер хүнсийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулах нь таны эрүүл мэндэд хэрхэн тусалж болохыг ойлгоход бидэнд тусалдаг.

Шар будаагаа шинэ супер хоол болгох 10 шалтгаан

Энэ нь тэжээллэг чанараараа өдрийн турш хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг баян чинээлэг бүлгийн хүмүүсийн дунд алдартай үр тариа болжээ. Шар будаа бол эрчим хүч ихтэй, тэжээллэг чанар өндөртэй үр тариа бөгөөд газарзүйн бүс бүр тодорхой шар будааг тогтмол хэрэглэх зорилгоор авдаг байв. Энэтхэгт 50 жилийн өмнө шар будаа хамгийн их тариалсан үр тариа байсан.

Шар будаа бол захын хөрсөн дээр ургахад хамгийн бага хүчин чармайлт, пестицид, бордоо шаарддаг жижиг үр тариа юм.

Янз бүрийн төрлийн шар будаа

Хэмжээ, тариалах талбайгаар нь том шар будаа, жижиг шар будаа гэж хоёр төрөлд хуваадаг. Сорго (жовар) болон сувдан шар будаа (bajra) Энэтхэгийн хойгт өргөн хэрэглэгддэг. Жижиг шар будааны ангилалд хурууны шар будаа (раги), үнэгний сүүл шар будаа (кангни), жижиг шар будаа (кутки) гэх мэт.

Xiaomi 2.5 кг

Эрүүл мэндийн сорилтууд

Хүнд хөдөлмөрийн ихэнх хэсгийг машинууд эзэлснээр амьдралын хэв маяг өөрчлөгдөж, хүн ам нэмэгдэх хүртэл хүнсний хэрэгцээ буурчээ. Ногоон хувьсгал нь бордоо, химийн бодисоор ургацын ургацыг нэмэгдүүлж, олон өрхийг хоол хүнсээр хангаснаар өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангасан. Будаа, улаан буудайн ургац хэд дахин нэмэгдсэн. Гэвч эдгээр мутаци болон амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтүүд нь эрүүл мэндэд олон бэрхшээл учруулдаг.

Хамгийн түгээмэл өвчлөлийн нэг болох чихрийн шижин өвчин нь улам бүр өсөн нэмэгдэж буй тахал бөгөөд дэлхий нийтийг хамарсан эрүүл мэндийн томоохон асуудал юм. Гэсэн хэдий ч шар будаа нь эрүүл мэндийн эдгээр сорилтыг даван туулах шинэ амьсгал болдог.

Шар будааны тэжээллэг чанар

1. Хэдийгээр эслэгийн агууламжийг шим тэжээл гэж үздэггүй ч шар будаа нь эслэгээр баялаг тул гэдэс цэвэрлэж, тэжээл өгдөг. сайн ургамал.
2. Шар будаа нь цардуул, эслэг агуулсан тул гликемийн индекс багатай, тогтвортой эрчим хүчний эх үүсвэр юм.
3. Түүний өндөр магнийн агууламж нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн байдаг.
4. Шар будаа нь ясны нягтралыг дэмжих эх үүсвэр болох цахиурын ислийг их хэмжээгээр агуулдаг тул ясны нягтрал, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн нөөц болдог. ясны сийрэгжилт.
5. Шар будаа нь маш их триптофан агуулдаг бөгөөд энэ нь серотонин үүсгэдэг. Энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
6. Шар будаа хэрэглэх нь буурдаг триглицеридүүд Учир нь тэдгээр нь кали ихтэй байдаг. Тиймээс шар будааг тогтмол хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалахад тусална.
7. Шар будаа нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаг мэдрэмжтэй, нарийн хоол боловсруулах системтэй хүүхэд, насанд хүрэгчдийг хооллоход аюулгүй хэрэглэж болно.
8. Шар будаа нь уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд хүүхдийн өсөлт хөгжилтийг дэмждэг.
9. Хурууны шар будаа нь хүүхэд төрснөөс хойшхи эхний гурван сард шавхагдсан төмрийн нөөцийг нөхөх зорилгоор хөхний сүүнээс салгах хоол болгон нэвтрүүлдэг.
10. Эрчим хүчээр баялаг хоол тэжээл шаарддаг ахмад настнууд тооноос илүү чанарыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шар будаа хамгийн тохиромжтой сонголт болно.
11. Шар будаа нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг эслэгээр баялаг эх үүсвэр юм.

Шар будааны хүчээр эрүүл мэндийн боломжоо нээгээрэй

Шар будаа эрт дээр үеэс оршин тогтнож байсан ч хүнсний дадал өөрчлөлт, даяаршлын нөлөөгөөр хоолны дэглэмээс хасагдаж, ядуучуудын хоол гэж үзэх болжээ. Гэсэн хэдий ч амьдралын хэв маягийн өвчлөл нэмэгдэж байгаа нь энэхүү үр тарианы шим тэжээлийн давуу талыг бидэнд ойлгуулж байна.

Шар будаа эрүүл мэндийн салбарт хувьсгал хийсэн. Шар будаа нь кверцетин, катехин зэрэг антиоксидантаар баялаг. curcumin гэх мэт нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг. Шар будаа хэрэглэх нь олон төрлийн ашиг тустай ч бид үүнийг хэрхэн хэрэглэж байгаад л мэргэн ухаан оршдог. Хэрэв үр тариаг хольж, олон үр тариа болгон хэрэглэвэл энэ нь хамгаалалт биш, харин эсрэг нөлөөтэй байдаг. Бидний биеийн бодисын солилцооны систем нь үр тариа, түүний өвөрмөц урвалыг ялгах ёстой. Бусдыг туршиж үзэхээсээ өмнө дор хаяж хоёр сарын турш нэг төрлийн үр тариа хэрэглэх нь дээр.

Сургуулиудад үдийн хоолны дэглэмд шар будаа нэвтрүүлсэн. Энэ нь өсч буй хүүхдүүдэд зөв хоол тэжээл өгөх гайхалтай арга юм.

Усалгааны хөрс багатай, хүн ам олширч байгаа тул шар будаа нь шинэ мянганы аврагч, гайхамшиг юм. Түүний тогтвортой байдлын чанар нь өсөн нэмэгдэж буй хүн амын хүнсний хэрэгцээг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэнэ.