ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿವೆ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗಲೂ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ ಹಿಂತಿರುಗಿದೆವು! ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ರಾಗಿ.
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ರಾಗಿ ಅರಿತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಈ ಮೃದುವಾದ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವು.
ರಾಗಿ, ಫಾಕ್ಸ್ಟೇಲ್ ರಾಗಿ, ಪರ್ಲ್ ರಾಗಿ ಫಿಂಗರ್ ಮಿಲೆಟ್ಸ್, ಪ್ರೊಸೊ ರಾಗಿಗಳು, ಲಿಟಲ್ ರಾಗಿಗಳು, ಕೊಡೋ ರಾಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಜದ ರಾಗಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ವಿಧದ ರಾಗಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು - ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಣೆ.
ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ರಾಗಿಯನ್ನು ಈಗ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರೊಟ್ಟಿ, ಗೂಯ್ ಗಂಜಿ, ಬಿಸಿ ಕಿಚಿಡ್ಗಳು, ಇಡ್ಲಿಗಳು, ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ರಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇದು ಭಾರತದ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು "ಬಡವರ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯ" ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಬರ ಮತ್ತು ಕೀಟ ನಿರೋಧಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರಾಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪೊಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಬಣ್ಣ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ರಾಗಿ ವಿಧಗಳು
ಫಾಕ್ಸ್ಟೈಲ್ ರಾಗಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫಾಕ್ಸ್ಟೈಲ್ ರಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಚ್ಡಿಎಲ್) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಫಿಂಗರ್ ರಾಗಿ
ರಾಗಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫಿಂಗರ್ ರಾಗಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಲ್ ರಾಗಿ
ಪರ್ಲ್ ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಜ್ರಾವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Xiaomi 2.5 ಕೆ.ಜಿ
ಲಿಟಲ್ ರಾಗಿ
ಲಿಟಲ್ ಅಥವಾ ಕುಟ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ವೀಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ರಾಗಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಈ ರಾಗಿಗಳು ನೀಡುವ ಸಮಗ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
ರಾಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
ರಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ 54-68. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ರಾಗಿ ವರದಾನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ BMI ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ರಾಗಿಗಳು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಲಿಕೋಸನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಫಾಕ್ಸ್ಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸೊ ತಳಿಗಳಂತಹ ರಾಗಿಗಳು `ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ರಾಗಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳು ಆಂಟಿಪ್ರೊಲಿಫರೇಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೊಲೊನ್, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ರಾಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಸೆಳೆತವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಗದ ಬೆತ್ತಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೇಕೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಬೆತ್ತಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಾಗಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಾಜ್ರದಂತಹ ಕಠಿಣವಾದ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ರಾಗಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರಾಗಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಇಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರಾಗಿಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಬೀಜದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕೈಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈಗ ಇದನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಕ್ಸ್ಟೇಲ್ ರಾಗಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಡೋ ರಾಗಿಗಳು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ.
ರಾಗಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಸರಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಳೆಯಾಶ್ರಿತ ಬೆಳೆಗಳು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.