ខ្មែរ
សណ្តែកក្រហមទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ទេស។ ស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំសណ្តែកកំប៉ុង ឬស្ងួត និងអ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយពួកគេ។
ពត៌មានលម្អិតនៃផលិតផល
តើសណ្តែកក្រលៀនជាអ្វី?
ដើមកំណើតនៅទ្វីបអាមេរិក សណ្តែកក្រលៀនត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែរូបរាងរបស់វា ហើយមានច្រើនទំហំ និងច្រើនពណ៌ ចាប់ពីភ្លុក-ស-ក្រហម-ខ្មៅ។ ថ្វីត្បិតតែមានរសជាតិ និងរូបរាងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចក៏ដោយ ពួកវាតែងតែអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៅក្នុងរូបមន្ត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសណ្តែកតម្រងនោម?
សណ្តែកក្រលៀនក្រហមមានជាតិពុល ប្រសិនបើមិនដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដំបូង។ អាថ៍កំបាំងគឺមិនដែលមានទេ ក្នុងការចម្អិនវានៅក្នុងទឹកដែលពួកគេបានត្រាំ ប៉ុន្តែត្រូវបង្ហូរចេញ រួចលាងជម្រះវាឱ្យបានល្អ មុនពេលដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកសាប។ ទឹកត្រាំស្រូបយកសារធាតុផ្សំជាច្រើនដែលរំខានដល់ពោះវៀន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសណ្តែកក្រលៀន?
សណ្តែកស្ងួតគួរត្រាំពេញមួយយប់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលច្រើនទេ ចូរចាប់ផ្តើមពួកវាក្នុងទឹកក្តៅ ហើយបន្ទាប់មក 4 ទៅ 5 ម៉ោងគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ បោះចោលទឹកដែលត្រាំ (សូមមើលការណែនាំ) នៅពេលដែលសណ្តែកមានសភាពក្រាស់ និងទន់បន្តិច ហើយស្បែកលែងមានស្នាមជ្រីវជ្រួញទៀតហើយ។ លាងជម្រះពួកវាឱ្យបានល្អ។ ពួកគេត្រូវតែចម្អិនក្នុងទឹក - ដោយគ្មានអំបិល - មុនពេលបន្ថែមទៅម្ហូបផ្សេងទៀត សូម្បីតែសម្រាប់រូបមន្តដូចជា សណ្តែកដុតនំ ឬ stew ជាមួយប៉េងប៉ោះ និងជាពិសេស bacon ប្រៃ។ មានតែពេលនោះទេដែលពួកគេទទួលបានចម្អិនអាហារយឺតបន្ថែមទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្រូបយករសជាតិផ្សេងទៀត។ វាជារឿងធម្មតានៅក្នុងចានមួយចំនួនដើម្បីចម្អិនវារហូតទាល់តែវាបែកខ្ទេច ធ្វើឱ្យមានទឹកជ្រលក់ក្រាស់ជាងមុន។
សណ្ដែកកំប៉ុងអាចត្រូវបង្ហូរ លាងទឹកចេញ រួចប្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតភ្លាមៗ។
សណ្តែកក្រលៀនទាំងអស់នៅពេលចម្អិនរួច អាចទទួលទានដោយត្រជាក់នៅក្នុងសាឡាដ ឬផលិតជាទឹកសុទ្ធជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេង និងបម្រើជាការជ្រលក់។ សណ្តែកក្រលៀនក្រហមច្រើនតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងម្ទេស។
សូមមើលមគ្គុទេសក៍ជាជំហាន ៗ របស់យើងអំពីរបៀបធ្វើម្ទេស។
ការណែនាំអំពីរូបមន្ត
សាកល្បងការីសណ្តែកបណ្តុះសាមញ្ញ ម្ទេសស្រាល និងប៉ាស្តាសណ្តែកដុត សាច់មាន់ និងសណ្តែកបំពង ឬខ្ទះសណ្តែកឆ្អិនយឺតជាមួយរសជាតិបារាំងបុរាណ។
សម្រាប់អ្វីដែលខុសគ្នាបន្តិច សូមសាកល្បងសាច់ចៀមជាមួយសណ្តែកក្រលៀនកិនជាជម្រើសសម្រាប់កិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកសណ្តែកតម្រងនោម?
សណ្ដែកស្ងួតប្រើបានច្រើនឆ្នាំ បើទុកក្នុងកន្លែងស្ងួតងងឹត សុវត្ថិភាពពីសត្វល្អិត។ សណ្តែកកំប៉ុងមានអាយុកាលយូរ ហើយគួរតែជាមូលដ្ឋាននៅគ្រប់ទូដាក់ចាន។
ភាពអាចរកបាន
សណ្តែកកំប៉ុង និងមុនចម្អិនច្រើនតែអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងពូជស្ងួត។ ទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយសន្សំសំចៃពេលវេលានៃការថែទាំ ប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានបង្ហូរ និងលាងជមែះជានិច្ចមុនពេលប្រើប្រាស់។
ជ្រើសរើសសណ្តែកក្រលៀនល្អបំផុត
សណ្តែកក្រលៀនស្ងួតគ្រប់ប្រភេទគួរតែទាំងមូលនិងភ្លឺចាំង។ ការផ្ទុកយូរធ្វើឱ្យពួកវាងាយទទួលរងការឈ្លានពានរបស់សត្វល្អិត ដូច្នេះប្រសិនបើទិញក្នុងបរិមាណច្រើន សូមពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សណ្តែកស្ងួតដែលវេចខ្ចប់ទុកមុនជាធម្មតាអាចទុកចិត្តបានជាង។
គ្រាប់ក្រលៀនដែលចម្អិនទុកជាមុនមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។ អាហារខ្លះត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងទឹក ដែលក្រាស់ដោយម្សៅដែលផលិតដោយសណ្តែកធម្មជាតិ ប៉ុន្តែវាក៏អាចមានសារធាតុរក្សាទុកផងដែរ ដូច្នេះគួរលាងជម្រះចេញ។
ដើម្បីទទួលបានការបំផុសគំនិតជាច្រើន សូមសាកល្បងការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្តសណ្តែកក្រលៀនចុងក្រោយរបស់យើង។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
នៅឆ្នាំ 1985 ក្រុមហ៊ុន Datong Locomotive Works បានដឹងថា ក្បាលរថភ្លើងអគ្គិសនីគឺជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ដ៏សំខាន់នៃក្បាលរថភ្លើង និងឧស្សាហកម្មរំកិលរថភ្លើងរបស់ប្រទេសចិននាពេលអនាគត ហើយបានដាក់ចេញនូវគំនិតប្លង់ផលិតកម្មនៃ "Nanzhu (Zhuzhou Electric Locomotive Works) និង Datong Locomotive Works" ។
ក្បាលរថភ្លើងអគ្គិសនី Shaoshan Type 3 គឺជាក្បាលរថភ្លើងដឹកអ្នកដំណើរ និងអ័ក្ស 6 ជំនាន់ទីពីររបស់ប្រទេសខ្ញុំ។ ក្បាលរថភ្លើងទទួលយកការកែតម្រូវរលកពេញប្រភេទស្ពាន និងដឹងពីបទប្បញ្ញត្តិវ៉ុលរលោងដែលគ្រប់គ្រងដោយដំណាក់កាល thyristor ។ ក្បាលរថភ្លើងប្រើប្រព័ន្ធតង់ស្យុង AC 25kV 50Hz ដំណាក់កាលតែមួយ និងមានល្បឿនប្រតិបត្តិការអតិបរមា 100km/h ។
ក្បាលរថភ្លើងអគ្គិសនីធន់ធ្ងន់ SS3B គឺជាក្បាលរថភ្លើងអគ្គិសនីដឹកទំនិញ ១២ អ័ក្ស។ វាមានក្បាលរថភ្លើង 6-axle ដូចគ្នាចំនួនពីរដែលតភ្ជាប់ដោយ coupler និង windshield មួយ។ ផ្នែកទាំងពីរត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធអគ្គិសនី ឧបករណ៍ភ្ជាប់តង់ស្យុងខ្ពស់ ខ្សែបញ្ជា និងប្រព័ន្ធការពារបណ្តាញ។ បណ្តាញគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធខ្យល់។ យានជំនិះទាំងមូលអាចគ្រប់គ្រងបានក្នុងពេលដំណាលគ្នាពីកាប៊ីនណាមួយ។ ក្បាលរថភ្លើងទទួលយកប្រព័ន្ធប្រេកង់ថាមពលតែមួយដំណាក់កាល វ៉ុល 25kV ការបញ្ជូន AC-DC ហើយល្បឿនប្រតិបត្តិការអតិបរមារបស់ក្បាលរថភ្លើងគឺ 100 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។
ក្បាលរថភ្លើងអគ្គិសនីដែលកែលម្អ Shaoshan 4 គឺជាក្បាលរថភ្លើងដឹកទំនិញ 8-axle ។ ក្បាលរថភ្លើងមានក្បាលរថភ្លើងបួនអ័ក្សដូចគ្នាពីរដែលតភ្ជាប់ដោយគូល័រ និងកហ្ចក់។ សិក្ខាសាលាទាំងពីរនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ភ្ជាប់តង់ស្យុងខ្ពស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធអគ្គិសនី ខ្សែត្រួតពិនិត្យការភ្ជាប់ឡើងវិញ និងបំពង់គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធហ្វ្រាំងខ្យល់។ យានជំនិះទាំងមូលអាចគ្រប់គ្រងក្នុងពេលដំណាលគ្នាពីកាប៊ីនអ្នកបើកបរនៃយានជំនិះណាមួយ។ ក្បាលរថភ្លើងទាំងពីរក៏អាចបំបែកបាន និងប្រើប្រាស់ដោយឯករាជ្យជាក្បាលរថភ្លើងបួនអ័ក្ស។