Nyob rau hauv xyoo tas los no, kev lag luam khoom noj tau siv zog los nrhiav cov khoom noj muaj protein ntau thiab muaj txiaj ntsig zoo, ua rau cov kab muaj cov ntsiab lus xav tau, tshwj xeeb tshaj yog cov kab mob daj daj, uas suav tias yog cov neeg muaj peev xwm sib tw rau yav tom ntej zaub mov.

Xyoo tas los, European Commission tau pom zoo ob kab kab protein rau tib neeg noj, suav nrog cov kab mob daj daj. Cov kab no tam sim no tso cai rau muag ua "khoom noj tshiab" hauv European Union. Yellow mealworm larvae tuaj yeem muag hauv qhuav, khov, muab tshuaj, thiab hmoov. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau tshwm sim ntawm cov ntawv qhia zaub mov thiab yuav tsis raug muab zais rau hauv cov zaub mov. European Commission tau lees paub tias cov khoom xyaw kab uas tau pom zoo tshiab yuav tsum muaj cov ntawv qhia meej.

Hauv qee cov kab lis kev cai, daj hmoov nplej thiab kab civliv tsis suav tias yog cov khoom xyaw tshiab. Txawm li cas los xij, nrog kev nce siab ntawm kev noj zaub mov kom ruaj khov, ob kab no tau rov qab tau txais kev saib xyuas los ntawm kev lag luam khoom noj thoob ntiaj teb. Lub ntsiab yog vim li cas rau lawv siab mloog yog lawv ecological friendliness thiab zoo heev khoom noj khoom haus tus nqi. Piv nrog rau kev ua liaj ua teb tsiaj ib txwm muaj, kev ua liaj ua teb kab yuav tsum muaj peev txheej tsawg dua thiab tso pa tawm tsawg dua tsev cog khoom. Tsis tas li ntawd, lawv yog cov khoom noj muaj protein ntau, nplua nuj nyob hauv cov amino acids, vitamins, thiab minerals, ua rau lawv xaiv zoo tshaj plaws kom tau raws li cov kev xav tau ntawm cov protein hauv ntiaj teb.

Hauv thaj chaw ntawm kab zaub mov, qee qhov kev pib ua tiav tau ua tiav zoo kawg nkaus, maj mam tau txais kev lees paub ntawm cov neeg siv khoom los ntawm cov khoom tsim tshiab thiab cov tswv yim kev lag luam. Nyob rau tib lub sijhawm, qee lub tuam txhab zaub mov loj kuj tau pib nqis peev hauv thaj chaw ntawm cov zaub mov kab, muab nyiaj ntau dua thiab cov peev txheej rau nws txoj kev loj hlob. Qee cov neeg tsim khoom noj khoom haus tau siv zog ntau heev hauv kev ua thiab tsim cov khoom noj kab, ua kom muaj ntau yam khoom noj kab nrog nplua nuj tsw. Peb lub tuam txhab tau tshaj tawm cov khoom noj muaj protein ntau hmoov, hmoov daj hmoov kab qhuav ncuav qab zib, daj hmoov protein hmoov ncuav qab zib, thiab hmoov daj hmoov kab roj, tag nrho cov uas coj tib neeg lub siab tshiab.

Nyob rau tib lub sijhawm, cov kws ua zaub mov noj kuj tseem siv zog los muab cov kab sib xyaw rau hauv cov tais diav, siv cov txuj ci ua noj tshwj xeeb kom zoo dua cov khoom noj kab rau hauv tib neeg noj txhua hnub. Qhov kev tsim kho tshiab no tsis tsuas yog txhim kho saj ntawm kab zaub mov, tab sis kuj muab cov neeg siv khoom xaiv ntau dua, ua kom yooj yim rau lawv lees txais cov khoom noj tshiab no. Txhawm rau txhawb kev txhim kho kom ruaj khov ntawm kev lag luam kab noj zaub mov, tsoomfwv kev txhawb nqa tseem ceeb heev. Tsoomfwv tuaj yeem tswj hwm kev tsim khoom thiab muag cov khoom noj kab los ntawm kev tsim cov cai thiab cov qauv tsim kom muaj kev nyab xeeb thiab zoo. Tsis tas li ntawd, tsoomfwv tseem tuaj yeem siv cov kev txhawb siab, xws li kev txhawb nqa se thiab nyiaj txiag kev lag luam, txhawm rau txhawb kom muaj ntau lub lag luam nkag mus rau cov khoom noj kab, yog li txhawb kev noj qab haus huv ntawm tag nrho cov kev lag luam saw. Hauv kev hloov pauv tas mus li ntawm kev lag luam khoom noj khoom haus, kab zaub mov yuav tsum dhau los ua ib qho tshiab thiab muaj txiaj ntsig zoo xaiv zaub mov muaj protein ntau. Raws li cov neeg siv kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv thiab kev tiv thaiv ib puag ncig txuas ntxiv mus ntxiv, cov khoom noj kab xws li cov kab daj daj thiab kab civliv yuav muaj kev lag luam loj dua yav tom ntej. Txawm li cas los xij, txhawm rau ua tiav lub hom phiaj no, nws yuav tsum muaj kev sib koom tes los ntawm txhua qhov chaw ntawm kev lag luam, suav nrog cov lag luam, cov neeg tsim khoom siv thev naus laus zis, tsoomfwv, thiab cov neeg siv khoom. Los ntawm kev sib koom tes thiab kev tsim kho tshiab, kab zaub mov muaj peev xwm hloov tau tib neeg txoj kev ntseeg kev noj haus thiab nquag txhawb kev loj hlob thoob ntiaj teb.