فارسی
ماش در یک نگاه
- ماش نوعی حبوبات است که به دلیل داشتن پروتئین بالا و مواد مغذی ضروری شناخته شده است.
- در انواع کاربردهای آشپزی از جمله سوپ، خورش، کاری، سالاد و دسر استفاده می شود.
- ماش را می توان برای تولید جوانه های مغذی لوبیا که معمولاً در غذاهای آسیایی استفاده می شود، جوانه زد.
- ماش یک ماده همه کاره و مغذی است که به طیف وسیعی از غذاها طعم و بافت می بخشد.
جزئیات محصول
اطلاعات محصولات
ماش که با نامهای گرم سبز یا مونگ دال نیز شناخته میشود، نوعی حبوبات است که بهخاطر دانههای مغذی آن بهطور گسترده کشت میشود. این لوبیاهای کوچک و مایل به سبز یک عنصر اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی هستند و به دلیل محتوای پروتئین بالا، مواد مغذی ضروری و تطبیق پذیری در پخت و پز ارزش دارند. ماش یک انتخاب محبوب برای اهداف آشپزی و تغذیه ای است که طیف وسیعی از مزایای سلامتی و کاربردهای آشپزی را ارائه می دهد.
از نظر تغذیه، ماش منبع غنی پروتئین، فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها به ویژه سرشار از فولات، آهن، منیزیم و پتاسیم هستند که آنها را به یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می کند. ماش همچنین کالری و چربی کمی دارد و آن را به انتخابی سالم برای کسانی تبدیل می کند که به دنبال رژیم غذایی مغذی هستند.
در کاربردهای آشپزی، ماش در انواع غذاها از جمله سوپ، خورش، کاری و سالاد استفاده می شود. آنها را می توان برای تولید جوانه های مغذی و ترد لوبیا که معمولاً در سالاد و سرخ کردنی استفاده می شود جوانه زد. ماش را همچنین می توان به آرد تبدیل کرد و برای تهیه انواع غذاهای سنتی آسیایی مانند رشته فرنگی، پنکیک و دسر استفاده کرد.
خمیر ماش که از ماش آسیاب شده تهیه می شود، یک ماده رایج در شیرینی ها و شیرینی های آسیایی است که بافتی غنی و خامه ای و طعم کمی شیرین به آن اضافه می کند. علاوه بر این، ماش را می توان برای تهیه یک غذای محبوب به نام "دال" در غذاهای هندی استفاده کرد که در آن لوبیاها به صورت خورشی خوش طعم و خامه ای با ادویه جات و سبزیجات پخته می شوند.
ماش علاوه بر مصارف آشپزی، در تولید جوانه لوبیا نیز استفاده میشود که یک عنصر محبوب در سالاد، ساندویچ و سرخکرده است. جوانه ماش به دلیل بافت ترد و طعم ملایم و آجیلی خود شناخته شده است که یک عنصر با طراوت را به طیف گسترده ای از غذاها اضافه می کند.
محصولات مرتبط
در سال 1985، شرکت Datong Locomotive Works متوجه شد که لکوموتیوهای الکتریکی مسیر توسعه مهم صنعت لکوموتیو و شرکت نورد راه آهن چین در آینده هستند و ایده طرح تولید "Nanzhu (کارگاه های لوکوموتیو برقی ژوژو) و شرکت لکوموتیو داتونگ را مطرح کرد.
لکوموتیو برقی شائوشان تیپ 3 نسل دوم لکوموتیو 6 محوره مسافری و باری کشور من است. لوکوموتیو یکسوسازی تمام موج از نوع پل را اتخاذ می کند و تنظیم ولتاژ صاف با فاز تریستور را کنترل می کند. این لوکوموتیو از سیستم ولتاژ 25 کیلوولت AC تک فاز 50 هرتز استفاده می کند و حداکثر سرعت عملیاتی آن 100 کیلومتر در ساعت است.
لوکوموتیو برقی ثابت SS3B یک لوکوموتیو الکتریکی باربری 12 محوره است. این شامل دو لوکوموتیو 6 محوره یکسان است که توسط یک جفت و یک شیشه جلو متصل می شوند. این دو بخش مجهز به کانکتورهای فشار قوی سیستم الکتریکی، کابلهای کنترل و محافظ شبکه هستند. کانال های کنترل خط و سیستم هوا. کل وسیله نقلیه را می توان به طور همزمان از هر کابینی کنترل کرد. این لوکوموتیو از سیستم فرکانس برق تک فاز، ولتاژ 25 کیلو ولت، انتقال AC-DC استفاده می کند و حداکثر سرعت عملیاتی لکوموتیو 100 کیلومتر در ساعت است.
لکوموتیو برقی بهبود یافته شائوشان 4 یک لوکوموتیو باربری 8 محوره است. لوکوموتیو از دو لوکوموتیو چهار محور یکسان تشکیل شده است که توسط یک کوپلر و یک شیشه جلو متصل می شوند. این دو کارگاه مجهز به کانکتورهای ولتاژ بالا برای سیستم الکتریکی، کابلهای کنترل اتصال مجدد و کانالهای کنترل سیستم ترمز هوایی هستند. کل وسیله نقلیه را می توان به طور همزمان از کابین راننده هر یک از وسایل نقلیه کنترل کرد. این دو لکوموتیو همچنین می توانند از هم جدا شده و به صورت مستقل به عنوان یک لوکوموتیو چهار محور استفاده شوند.